Salvador: sorveteria A Cubana

Tudo começou em 1930 com Baltazar Moas, um exilado político cubano que traz para Salvador pela primeira vez, o sorvete. Depois, o negócio é vendido para quatro espanhóis José, Albino, Arthuro e Cândido. O José convida o filho, Luiz Bouzas a entrar na sociedade. Hoje, o Marcos Bouzas, neto de Luiz, é quem administra a empresa que tem 84 anos de tradição.

Sorvete Tiramissu Foto: Fabiana Brenda

Esta é a primeira sorveteria de Salvador que começou com uma loja no Elevador Lacerda. Naquela época, tomar um sorvete era luxo e costume da alta sociedade. Hoje, já não é bem assim, porém quem resiste a um gelato saboroso como o da Cubana?

Além do Elevador, há mais duas lojas, a do Pelourinho e da Pituba. A do Pelourinho, além de sorvetes, serve salgados , milk shakes, sanduíches e refeições por preços econômicos.

Tortas

Salgados

Cardápio

Fiz uma combinação clássica de sorvete de amarena, tento pedir outro sabor, mas me viciei neste rsrs, com torta de chocolate com café.

Sorvete de amarena+ torta de chocolate com café = momento ostentação

Ao meu lado, este desaforo...

O melhor horário para degustar o sorvete na Praça Municipal é no finalzinho da tarde, apreciando o pôr do sol na Baía de Todos os Santos. Para os amantes da fotografia, rende altos cliques. No Pelourinho, depois de bater pernas, subir e descer ladeiras, sente e descanse na Cubana. Ou depois do almoço, prove um sorvete como sobremesa.